文章编号：60700 / 分类：行业资讯 / 更新时间：2024-12-19 20:57:36 / 浏览：次

简介

圣女果，又称番茄，是一种营养丰富的水果。它富含维生素、矿物质和抗氧化剂，已被证明具有多种健康益处。

不同品种的营养对比

市面上有多种圣女果品种，它们在营养价值上略有不同。以下是对几种常见品种的营养对比：

普通红圣女果

• 热量：27卡路里/100克
• 碳水化合物：5.5克/100克
• 蛋白质：1.0克/100克
• 膳食纤维：1.2克/100克
• 维生素C：25.0毫克/100克
• 钾：290毫克/100克
• 番茄红素：4.7毫克/100克

梨形黄圣女果

• 热量：26卡路里/100克
• 碳水化合物：5.3克/100克
• 蛋白质：1.2克/100克
• 膳食纤维：1.3克/100克
• 维生素C：20.0毫克/100克
• 钾：270毫克/100克
• 番茄红素：3.4毫克/100克

樱桃圣女果

• 热量：25卡路里/100克
• 碳水化合物：5.1克/100克
• 蛋白质：1.1克/100克
• 膳食纤维：1.2克/100克
• 维生素C：23.0毫克/100克
• 钾：260毫克/100克
• 番茄红素：4.0毫克/100克

葡萄圣女果

• 热量：24卡路里/100克
• 碳水化合物：4.9克/100克
• 蛋白质：1.0克/100克
• 膳食纤维：1.1克/100克
• 维生素C：22.0毫克/100克
• 钾：250毫克/100克
• 番茄红素：3.8毫克/100克

营养价值分析

以上对比显示，不同品种的圣女果在营养价值上略有差异，但它们都富含以下营养素：

维生素C

维生素C是一种强大的抗氧化剂，有助于提高免疫力、保护细胞免受损伤。

番茄红素

番茄红素是一种类胡萝卜素，具有抗氧化特性，可能有助于降低患某些癌症和心脏病的风险。

钾

钾是一种矿物质，有助于调节血压并支持肌肉和神经功能。

膳食纤维

膳食纤维有助于促进消化、降低胆固醇水平和增加饱腹感。

如何选择圣女果

选择圣女果时，应注意以下几点：

• 选择颜色鲜艳、无瑕疵的圣女果。
• 轻微按压圣女果，感觉有点软且有弹性。
• 避免购买有裂缝、瘀伤或腐烂的圣女果。

结论

圣女果是一种营养丰富的水果，有益于整体健康。不同品种的圣女果在营养价值上略有差异，但它们都富含维生素C、番茄红素、钾和膳食纤维。选择新鲜、优质的圣女果，将它们纳入你的饮食中，享受它们带来的健康益处。

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