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营养宝库：佛跳墙下载，集食材精华于一体，营养丰盛 (佛养生)

文章编号：86849 / 分类：行业资讯 / 更新时间：2024-12-26 15:55:50 / 浏览：次

佛跳墙简介

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佛跳墙，又称佛跳墙，是中国传统名菜，源自福建省福州市，相传由清朝福州官府厨师郑春发首创。佛跳墙以丰富的食材和精湛的烹饪技艺著称，汇集了鲍鱼、海参、鱼翅、蹄筋、花胶、瑶柱等珍贵食材，营养价值非常丰富。

佛跳墙食材

鲍鱼
海参
鱼翅
蹄筋
花胶

瑶柱
香菇
竹笋
栗子
莲子

金华火腿
鸡肉
猪肉
排骨
骨髓

佛跳墙营养价值

佛跳墙中汇集了多种珍贵食材，营养价值非常丰富。其中，鲍鱼富含蛋白质和氨基酸，海参富含胶原蛋白和矿物质，鱼翅富含胶原蛋白和粘蛋白，蹄筋富含胶原蛋白和弹性蛋白，花胶富含胶原蛋白和水分，瑶柱富含蛋白质和矿物质。

佛跳墙中还含有香菇、竹笋、栗子、莲子等多种蔬菜和干货，这些食材富含维生素、矿物质和膳食纤维。因此，佛跳墙具有以下营养价值：

高蛋白：佛跳墙富含蛋白质，可促进肌肉生长和修复，增强免疫力。
富含胶原蛋白：佛跳墙中的鲍鱼、海参、鱼翅、蹄筋、花胶等食材富含胶原蛋白，可改善皮肤弹性，延缓衰老。
富含维生素和矿物质：佛跳墙中的香菇、竹笋、栗子、莲子碳水化合物10克胆固醇250毫克钠1000毫克钾500毫克钙200毫克铁10毫克维生素A1000微克维生素C50毫克

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