黄圣女果也称为黄金圣女果或黄番茄,是一种独特的黄色变种番茄。它以其鲜艳的黄色果实和营养价值而闻名。黄圣女果富含各种维生素、矿物质和抗氧化剂,对整体健康有许多益处,尤其是对眼睛健康。
β-胡萝卜素是一种类胡萝卜素,在体内转化为维生素A。维生素A是眼睛健康至关重要的营养素。它存在于视网膜中,负责将光转换为神经信号,使我们能够看到。充足的维生素A摄入可以预防多种眼部疾病,包括夜盲症、干眼症和白内障。
黄圣女果是维生素A和β-胡萝卜素的极佳来源。一个中等大小的黄圣女果含有大约 850 IU 的维生素A
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