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五指毛桃【别名】五指榕、五指牛奶、五指香、五叉牛奶、土黄芪[广东]、三爪龙、五爪龙、五爪桃、山狗差【简介】为桑科榕属植物粗叶榕Ficus simplicissima Lour.[F. hirta Vahl var. palmatiloba (Merr.) Chum],以根入药。 全年可采,洗净晒干。 注:佛掌榕Ficus simplicissima Lour. var. hirta Migo 功效近似前种。 【形态】灌木或小乔木,高1~2米,全株具贴伏短硬毛和白色乳汁。 根浅黄色,皮柔韧,有香气。 茎直立,很少分枝。 叶互生,纸质,长椭圆披针形或广卵形。 夏季花序托球形,成对腋生。 花序托熟时由红变黑。 【性味与归经】甘,微温。 【功能与主治】健脾化湿,行气化痰,舒筋活络。 用于肺结核咳嗽,慢性支气管炎,风湿性关节炎,腰腿疼,脾虚浮肿,病后盗汗,白带。 【用法与用量】0.5~2两。 五指毛桃此特产自然生长于深山隐谷处,味甘,性质温和,香气四溢,本品具有清热,滋阴降火,健脾开胃,溢气生津,祛湿化滞,清肝润肺等作用。 食用时先取小部分用清水洗净,用冷水再浸十五分钟,即可以与猪排骨或猪骨头,以及其它肉类等一齐煲汤,使用明火,效果更佳,宜浓宜淡,不论春夏秋冬,男女老少皆可食用,其独特风味深受各界人士喜爱。
核心功效
健脾补肺、健脾化湿、止咳
食物 简介
五指毛桃为岭南常用草药,以桑科榕属植物粗叶榕的根入药, 其性平,味甘、辛,有健脾补肺、利湿舒筋之功,用于脾虚浮肿、食少无力、肺痨咳嗽、盗汗、风湿痹痛、产后无乳等症。 此外,五指毛桃又是一食药同源的植物,在广东地区民间用来煲汤。
功效与作用:
1、健脾补肺的功效,五指毛桃具有健脾补肺的作用,能够健脾化湿、益气固表,对于食欲不振、消化不良、食少无力等症状以及治疗肺虚咳嗽、哮喘、咳痰等症状的患者有着重要的治疗作用。
2、健脾化湿的功能,五指毛桃具有健脾以化湿的功效,可以补肺以行气,可用于脾虚水肿、肝硬化腹水、慢性肝炎、带下等症的治疗,具有很好的疗效。
3、止咳的作用,五指毛桃根煎水喝,还能消灭人体内的多种炎症,它对人体内的金黄色葡萄球菌和链球菌,以及革兰氏阴性菌等多种致病菌,都有明显抑制和消灭作用,能防止人体内炎症滋生,对人类的肠胃炎,气管炎和肺炎以及咽喉炎等高发疾病都有明显预防作用。
适宜人群
一般人群均适宜
禁忌人群
熬夜人群,胃病患者,孕妇
不宜同食
无特殊同食禁忌
食用方法:
1、五指毛桃煲汤
五指毛桃,瘦肉,脊骨,玉米,煲汤料若干,有人会加只老母鸡。 做法: 五指毛桃洗干净,放水里泡十五分钟。 排骨洗干净过热水。 材料放瓦煲里,先用大火烧开,再用小火煲两小时,放盐调味即可。
五指毛桃为岭南常用草药,以桑科榕属植物粗叶榕的根入药,其性平,味甘、辛,有健脾补肺、利湿舒筋之功,用于脾虚浮肿、食少无力、肺痨咳嗽、盗汗、风湿痹痛、产后无乳等症。 此外,五指毛桃又是一食药同源的植物,在广东地区民间用来煲汤。 近年来,五指毛桃这一宝贵的植物资源引起了药学工作者的高度重视,对其化学成分、药理活性及其他方面的研究不断深入,并证实补骨脂素为五指毛桃的主要活性成分之一,具有抗菌、抗病毒、抗凝血、抑制肿瘤、免疫调节等作用。
五指毛桃是广东人常用的煲汤材料,所用部分其实是这种植物的根茎,因叶子形似五指,结像毛桃的果实而得名。 五指毛桃有益气补虚、行气解郁、壮筋活络、健脾化湿等功效,因此也有“南芪”的称呼。 中医泰斗邓铁涛就认为这不温不燥、性味平和且能补气健脾的南芪非常适合南方湿热的气候使用。
用五指毛桃煲出的汤水有一股椰奶香味,食味甚佳。 除了五指毛桃煲鸡,煲猪骨、鸽子、猪脚都是比较常见的搭配。 而针对不同的功效,也可以加些土茯苓或牛大力等药材,增强祛湿或强筋骨的功效。
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