在日益激烈的市场竞争中,服务质量已成为企业定价策略的关键因素之一。
特别是在旅游业,服务质量的高低不仅关乎企业的声誉和市场份额,更直接影响到游客的购买意愿和企业的盈利能力。
本文旨在探讨服务质量对定价标准的影响,并以旅游业为例进行深入分析。
服务质量是指企业提供的服务满足消费者需求的程度。
在旅游业中,这涉及到旅游景点、酒店、餐饮、交通等多个方面。
服务的优劣直接影响到消费者的满意度和忠诚度,进而影响到企业的市场份额和盈利能力。
定价策略是企业根据市场供求关系、成本、竞争状况等因素制定的价格策略。
而服务质量的高低往往直接影响到消费者对产品价值的认知和接受程度,从而影响到企业的定价策略。
游客在选择旅游产品时,往往会对服务有一定的期望。
优质的服务能够满足或超过游客的期望,提高游客的满意度和忠诚度。
反之,低劣的服务可能导致游客的不满和投诉,影响企业的声誉和市场份额。
服务质量直接影响游客的购买意愿。
优质的旅游服务可以提高游客的出游体验,增加游客的重游率和推荐意愿。
同时,高质量的服务可以降低游客的风险感知,提高游客的购买意愿和接受度。
在旅游业中,成本导向定价是一种常见的定价策略。
单纯以成本为基础进行定价往往忽略了消费者的需求和期望。
因此,在制定价格时,企业需要考虑服务质量因素,以提供物有所值的服务。
需求导向定价是以市场需求为基础进行定价的策略。
在旅游业中,优质的服务可以吸引更多的游客,提高市场需求。
因此,企业可以根据服务质量和市场需求制定价格,以实现盈利最大化。
在竞争激烈的市场环境中,企业往往需要考虑竞争对手的定价策略。
仅仅模仿竞争对手的定价策略往往难以取得优势。
因此,企业需要在关注竞争对手的同时,注重提高服务质量,以优质的服务吸引游客,制定具有竞争力的价格。
以某知名旅游公司为例,该公司注重提高服务质量,为游客提供优质的导游服务、舒适的住宿条件和美味的餐饮。
通过优质的服务,该公司吸引了大量游客,实现了盈利的增长。
在制定定价策略时,该公司充分考虑了服务成本、市场需求和竞争状况,制定了合理的价格,取得了良好的市场口碑。
服务质量直接影响定价标准,尤其在旅游业中更是如此。
优质的服务能够提高游客的满意度和忠诚度,增加企业的市场份额和盈利能力。
在制定定价策略时,企业需要考虑服务质量因素,根据市场需求、成本、竞争状况等因素制定合理的价格。
只有这样,企业才能在激烈的市场竞争中取得优势,实现可持续发展。
一、低价竞争损害旅游市场正常经营秩序第一、游客的合法权益受到了较为严重的损害 1、旅行社强迫或者变相游客强迫参加自费项目1)自费项目没有体现游客自愿的原则。 当游客不愿意参加自费项目,或者参加自费项目没有达到导游(领队)的期望,地接导游轻则给游客脸色看,不为游客提供讲解服务,重则以拒绝提供服务,如不为游客提供住房等为要挟,迫使游客就范。 (2)旅行社设定自费项目“最低”标准。 在与游客签订旅游合同时,旅行社就与游客约定,游客在旅游行程中“必须”或者“至少”参加某些自费项目,并且设定在旅游目的地(特别是境外)自费项目的最低标准,如果游客拒绝缴纳自费项目的费用,旅行社也就拒绝游客参团。 (3)导游(领队)不履行保护游客权益的义务。 当旅游目的地导游强迫游客参加自费项目时,许多组团旅行社导游(领队)不仅不据理力争,行使导游(领队)维护游客权益的职责,反而与旅游目的地导游联手,做游客的思想动员工作,促成游客参加自费项目。 (4)自费项目服务价格不透明。 旅行社向游客推荐自费项目,往往采取套餐形式,而且导游(领队)也不事先向游客作出明确的解释,游客无从得知每一项目服务的具体价格,导致游客丧失知情权。 (5)游客参加自费项目成为获得服务的前提。 当旅游团部分游客不参加自费项目时,导游对参加自费项目的游客关爱有加,而对其他没有参加自费项目的游客较为冷漠,不能及时妥善安置未参加自费项目的游客,给游客带来许多不快。 2、游客普遍质疑旅游商场商品价格和质量。 (1)旅游商场的销售不规范。 一些商场经营人员知道国人热衷于金银首饰、天然珠宝、名牌产品,总是向游客口头推荐所谓的24K金、天然钻石、国际品牌等,而向游客出具的发票则是含糊不清,或者是使用外语、或者是使用编号。 等到游客觉得商品有质量问题时才发现,由于发票并没有注明商品真正的规格和品质,游客事实上无法追究商家的责任。 (2)购物次数过多、时间过长。 旅行社安排游客购物,本来是为了方便游客购买当地有特色和纪念意义的商品,但现在旅行社安排商场的目的,很大程度上已经转变成为旅行社补充团费不足和获利的重要途径。 在旅游行程中,许多旅行社为游客每天安排两次购物,且在商场的时间在一个小时以上,而在景点的逗留时间也许只有半小时,旅游购物也已严重异化。 (3)旅游商品价格偏高。 尽管按照我国《价格法》的有关规定,只要商品明码标价,商品价格由商场和游客自行商定,旅游商场向游客销售商品行为本身没有过错。 但由于旅行社、导游(领队)将从游客购物获得较为丰厚的回报,旅游商品价格被人为抬高,有时甚至高得离谱。 (4)导游(领队)从中积极引导甚至误导。 由于游客的购物多少与导游(领队)的利益直接相关,一些导游(领队)对于为游客提供购物特别热情周到,还不时以商品款式新、价格优、国内不易购买等理由,向游客推荐旅游商品,怂恿游客购买。 (5)旅行社与个别地区的旅游商场联手欺骗游客。 某些旅行社安排的少数商场销售的商品均为假货,商场的管理人员均声称和游客有“老乡”关系,在解除了游客的心理防线后,借机大肆向游客推销假冒商品。 3、旅游收费存在歧视现象。 在部分出境游线路中,即使是同样的条件、同样的线路,由于参团的游客年龄、职业的不同,旅行社向这类游客的收费差别很大。 (1)老年人参加旅游团,必须交纳额外团款,否则旅行社就拒绝其参团,理由是老年人的购物能力差。 如果旅行社不向老年人收取额外团款,旅行社不仅无利可图,而且要亏本。 (2)未成年人参加旅游团,必须交纳和成年人等额团款,但旅行社不为他们提供床位,必须和父亲或者母亲同住一床,理由也是未成年人消费能力不足。 (3)教师身份的游客在旅游团中达到一定比例,也必须额外交纳团款,原因是教师过于精明,在旅行社指定商场不愿意购物,旅行社面临亏本局面。 (4)假如游客需要暂时离开旅游团,还必须向旅行社交纳“离团费”,旅行社的理由是,游客不参加团队活动,就不会在旅行社指定的商场购物,也不能参加旅行社组织的自费项目,旅行社就失去了获取利润的机会,游客必须对此予以补偿。 第二、旅行社市场竞争力受损严重 1、旅游线路设计不合情理旅行社为游客提供满意的服务,一方面来源于旅行社提供服务的本身,另一方面,也取决于旅行社设计的旅游线路必须合理。 由于旅行社采取低价竞争,直接导致的后果是,旅行社在设计线路时,首先想到的是如何降低服务成本,而不是以游客的满意度为中心。 (1)未将旅游目的地精华景点安排在旅游行程之内。 游客参加旅游团的目的之一,就是从游览旅游目的地精华项目的同时,体验文化,陶冶情操,而旅行社为了降低成本,所安排的许多景点均为免费对公众开放的景点,而将重要的旅游景点剔除在外,这在国内某些旅游热点城市、甚至是某些欧洲线路中表现得尤为明显,如法国的凡尔赛宫、巴黎圣母院、意大利的比萨斜塔等经典且包含丰富文化内涵的景点都在自费项目之列。 面对如此情况,游客的选择颇为艰难:如果希望游览这些景点,就必须额外再支付门票、交通费等相关费用,游客似乎并不愿意额外掏钱;如果游客游览这些项目,又似乎有些可惜,毕竟已经来到了旅游目的地,景点近在咫尺,既然已经支付了大笔旅游费用,总希望能够看到这些经典景点。 参加还是不参加自费项目让游客左右为难。 (2)行程安排不科学,游客疲惫不堪。 旅游行程安排不科学,还体现在游客在景点逗留时间过短,而在购物商场逗留时间过长,游客不由得发出是“导游”还是“导购”的感慨;正常的白天游览景点被安排在晚上,游客无法如意欣赏景点;虽然合同约定了住宿标准,但住宿通常被安排在郊外,和游客的期望也有较大的距离;游客起早贪黑,紧赶慢赶,身心疲惫,游客期望通过旅游放松心情彻底落空。 如此设计的线路和服务,即使游客有所抱怨,旅行社堂而皇之的理由是,旅游行程事先得到了游客的认可,旅行社完全按照合同为游客提供服务,没有违反合同合同约定行为,反而显得游客过于挑剔。 即使旅行社的解释成立,但有一点旅行社无法回避,旅行社业务员在组团过程中,事先并没有充分履行告知义务,明明白白地将旅游行程中的各个服务要素和环节仔细告知游客,导致游客事后投诉。 毕竟旅游服务是跨地区甚至是跨境服务,地域和经济差异很大,旅游目的地的服务设施和档次也是各有所长。 业务员对旅游目的地的介绍也是青蜓点水,敷衍了事,游客在出团前心中无数,归根到底是旅行社诚信意识的缺失和服务意识不强造成的。 2、游客对服务满意度下降游客对旅行社服务满意度的下降,是旅行社低价竞争的必然结果。 有些旅游投诉尽管没有原则问题,但旅行社的服务与游客的期望相去甚远,引起游客的不满,进而影响对旅行社服务质量的评价。
导游服务工作的质量直接影响到旅游者的旅游消费行为,关系到旅行社的生存与发展及旅游目的地的形象与声誉。 纽带作用:表现在承上启下、沟通内外、协调左右标志作用:表现在 (1)旅游服务质量高低的标志;(2)旅行社形象的标志;(3)旅游业声誉的标志。 旅行社在现代旅游接待业的三大要素中处于核心地位,而导游人员则是旅行社接待工作中处在第一线的关键人物。 在同样的接待条件下,来自同一客源地的旅游者、参观游览同一景点,由于不同的导游服务可能会出现截然不同的接待效果。 (一)导游服务处于旅游接待服务体系的中心地位1、导游服务处于旅游服务体系的中心地位,是旅游服务工作运转的轴心与焦点。 2、旅行社、饭店和旅游交通是现代旅游接待业的三大支柱,旅行社处于核心地区。 3、人们常将导游服务冠以“旅游业的灵魂”、“旅行社的支柱”、“旅行游览活动的导演”等美称。
对于如何搞好餐饮服务质量管理,不仅是每个酒 店日常管理工作中一项重要工作,而且是酒店管理中要永久探讨的问题。 而认识餐饮产品的特性无疑是搞好餐饮服务质量管理的基础。 一、餐饮产品和餐饮服务是酒店营销中的有机整体随着餐饮业的发展,餐饮产品的涵义也不再仅仅是指宾客直接消费的菜肴、面点、酒水饮料等实物制品。 宾客到酒店就餐消费,当然要满足其自身的第一需要现代酒店管理的核心问题之一是搞好餐饮服务质量管理,与酒店其他具体业务管理相比,餐饮服务质量管理最具复杂性,是最难的一种业务管理,是酒店日常管理工作中一项重要工作,而且是酒店管理中要永久探讨的问题。 而认识餐饮产品的特性无疑是搞好餐饮服务质量管理的基础。 一、餐饮产品和餐饮服务是酒店营销中的有机整体随着餐饮业的发展,餐饮产品的涵义也不再仅仅是指宾客直接消费的菜肴、面点、酒水饮料等实物制品。 宾【在线预览】展开▼收起▲
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